Лекция «Пироги как символ русской кухни и сердечных традиций»
Экскурсия в Салехарде
1 часПродолжительность
до 8 чел.Размер группы
от 4 годаДоступно с детьми
Маршрут
2 места
Место проведения экскурсии
Путешествие в культуру вкуса и смысла.
Поддержка 24/7На связи по любому вопросу
Гиды с аттестациейТолько проверенные нами
Бесплатная отменаЗа 48 часов до экскурсии
Официальный сервис от VKДля тех, кто любит путешествовать
Гид с аттестацией
Лидия Квашнина
Личность подтверждена
Международный гастроблогер на Полярном круге!
- Провожу гастрономические экскурсии со смыслом. - Устраиваю кулинарные мастер-классы без ограничений. - Знаю всё о свойствах ямальских продуктов и не только. - Организую лучшие СПА-девичники с ямальскими дикоросами.
Расскажу, что Ямал — это вкусно, интересно и полезно.
Если есть вопросы, задай их гиду
Место встречи
Ул. Республики, д. 38
Детали
ПешийСпособ передвижения
Описание
Представьте вечер, когда вы заходите в теплое пространство, пахнущее свежей выпечкой, и сразу чувствуете, как замедляется ритм и хочется слушать, пробовать, удивляться.
Наша гастроэкскурсия о пирогах — это путешествие в культуру вкуса и смысла.
Вы узнаете, как от скромного крестьянского стола до парадного городского буфета пирог превращался из повседневной еды в символ гостеприимства, праздника и домашней силы.
Мы бережно развернем перед вами целый атлас пирогов: от забытых региональных названий до тонкостей начинок, форм и обрядов. Вы поймёте, почему одни пироги «ведут» на свадьбу, другие — «берегут» дом, а третьи сопровождают важные переходы в жизни человека.
Вас ждут живые истории, где фольклор встречается с этнографией и кухней. Мы «приземлим» большую историю на простые жесты: как месили тесто, зачем ставили квасить в «пограничных» местах дома, почему мельницы на окраинах деревень считались особой зоной, где сходятся вода, мука и невидимые силы.
Мы расскажем, почему бережно относились к яйцам, как менялась куриная «экономика» Европы, откуда появились специализированные породы несушек и как это отразилось на тесте и начинках.
Чтобы материал легко ложился на память, мы использовали визуальные и мультимедийные вехи: короткие видеофрагменты и образы, которые связывают устойчивые выражения с реальной практикой кухни — от «тёртого калача» до дорожной буханки, которую «доносят до ручки».
И, конечно, дегустация. Морковный пирог удивляет даже опытных гурманов: плотный, сочный, с деликатной сладостью и пряной теплотой.
Что вы увидите и почувствуете на экскурсии:
- Живой рассказ, где история, кухня и мифология складываются в одну картину; - Редкие формы и названия пирогов, их обрядовые смыслы и бытовые функции; - Наглядные примеры того, как технологии выпечки отражают мировоззрение и социальные перемены; - Практические инсайты для домашней кухни, которые захочется попробовать сразу после встречи.
Мы ждем вас, чтобы вместе распаковать эти смыслы, увидеть невидимое и попробовать историю на вкус!
Часто задаваемые вопросы
Какие экскурсии есть в VK Местах?
В VK Местах тысячи экскурсий по всей России. Это живые прогулки с местными гидами, которые любят свои города и интересно о них рассказывают.Есть два формата:
Групповая экскурсия, во время которой ты гуляешь по городу с другими путешественниками.
Индивидуальная экскурсия, которую гид проводит только для тебя и твоей компании.
Как забронировать экскурсию?
Всё очень просто:1. Открой экскурсию, которая заинтересовала. 2. Нажми на кнопку «Проверить даты». 3. Выбери подходящий тариф. 4. Выбери подходящие тебе дату и время. 5. Отправь заявку на экскурсию.
Что будет после бронирования?
Гид подтвердит бронирование. Обычно гиды отвечают на заявки в течение 2 часов, максимум - 48 часов. Тебе придёт уведомление в личные сообщения ВКонтакте, а статус экскурсии обновится на «Ожидает оплаты». Внеси оплату, чтобы закрепить за собой место на экскурсии.
Как оплачивается экскурсия?
Чтобы забронировать экскурсию, нужно оплатить 25% её стоимости онлайн. Оставшуюся сумму ты платишь гиду напрямую.
Когда бронирование считается подтверждённым?
Сразу после оплаты 25% стоимости экскурсии.
Что делать, если гид не отвечает?
Не волнуйся, если тебе не отвечают мгновенно. Гиды часто заняты на экскурсиях, обычно они выходят на связь в течение дня.Если прошли сутки, а ответа нет — напиши в поддержку VK Места. Мы свяжемся с гидом и поможем.
Можно ли изменить детали бронирования?
Да, можно. Чтобы изменить дату, время или количество человек, напиши гиду.Если договориться не получится, ты всегда можешь отменить бронирование и выбрать другую экскурсию, которая тебе подходит.
Как отменить бронирование?
Открой свой профиль, перейди в раздел «Бронирования», выбери нужную экскурсию и нажми «Отменить».Другую экскурсию можно забронировать сразу же — никаких ограничений нет.
Как связаться с гидом?
До бронирования — на странице понравившейся экскурсии нажми «Если есть вопросы, задай их гиду» и задай любой вопрос.После бронирования — открой раздел «Бронирования» в профиле, выбери нужную заявку и перейди в чат с гидом.
Пиши, если нужна помощь
Поддержка работает 24/7
Бесплатная отмена
Лекция «Пироги как символ русской кухни и сердечных традиций»
