Винодельня «Шато Пино», Новороссийск, с. Федотовка, Автодорожная территория
В селе Федотовка под Новороссийском, на высоте 270 метров над уровнем моря, работает «Шато Пино». Это одна из немногих виноделен региона с гравитационным производством: виноград поднимают на верхний уровень, а дальше он проходит все этапы переработки естественным образом, без лишней перекачки.
Помимо вина сюда едут по двум причинам. Первая — ресторан, где готовят улиток, выращенных прямо на территории хозяйства. Вторая — музей ретроавтомобилей. Коллекция небольшая, но собрана со вкусом. На склоне расположен мини-отель с видом на виноградники и долину. В тёплый сезон ужины выносят на террасу — хороший повод задержаться до заката.
Форматы визита разные: от короткой экскурсии по производству до расширенной дегустации с гастрономическим сопровождением.
