Ресторан «Кафе Пушкинъ», Москва

Наше все с 1999 года. Легендарный ресторан Андрея Деллоса — о русской дворянской кухни в авторском исполнении шефа Андрея Махова. Когда-то весь дизайн пространства, наполненного реальным и мнимым антиквариатом, вместе с дореформенной орфографией в «менью» и прочими «сударями и сударынями» должны были заставить публику поверить в то, что все это было на самом деле. Теперь преставить Тверской бульвар (да и Москву) без «Пушкина» невозможно, как и русскую кухню – без маховских Пожарских котлет.